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Vitoria recibe a los artistas de la cocina

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Encontrarse en Vitoria desde el 4 de Abril hasta el 7 del corriente será mas que un verdadero deleite y es que los grandes de la cocina mundial se darán sita en la ciudad, en el marco del Congreso Nacional de Cocina de Autor.

Los mas destacados creadores de la cocina tradicional trataran de sorprendernos y deleitarnos con 23 estrellas Michelín a sus espaldas, si bien la actividad sufrió algunos altibajos en su desarrollo, producto de la ausencia de grandes creadores tales como, Santi Santamaría lamentablemente desaparecido físicamente, y Ferrán Adriá presento a los organizadores un verdadero reto ya que se requería presentar un itinerario atractivo.

Y así lo consiguió su promotor Gonzalo Antón reuniendo las figuras más increíbles de la cocina en la capital Alavesa.

Quienes concurramos a la actividad podremos apreciar a figuras tales como el cocinero danés René Redzepi, Joan Roca, Juan Luis Aduriz, Joaquim Wissler, Denis Martin, Quique Dacosta, Martín Berasategui o el italiano Massimo Bottura, suman las   23 estrellas Michelín, genios del arte culinario que demostraran todo su talento en una Vitoria que huele muy bien con los aromas de una cocina tan estupenda.

Se impartirán charlas, conferencias y algunos temarios orientados a las prácticas educativas, para quienes lograron inscribirse y por supuesto disfrutaran de los platos creados por estos artistas de la cocina.

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