Ingredientes: 2 kg. de patatas Kennebec 1 litro. de agua 200 gr. de tocino sin veta Elaboración: En un puchero ponemos a calentar agua. Cuando empiece a hervir, añadimos las patatas tronchadas en trozos no muy grandes. Dejamos hervir durante una hora a fuego medio. Partimos el trozo de tocino en dados pequeños, y los [...]