Ingredientes: 1 lubina de 1.5 kgs. 1/2 kg de perretxikos. 50 grs. de mantequilla. 1 litro de aceite de oliva. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 cucharada de perejil. 1/2 limon y sal. Elaboración: Limpiar los perretxikos. En una sartén,  con un poco de aceite, cuando esté caliente echamos los perretxikos previamente limpiados con [...]