Archivo de 'lomo'

Lomo al estilo Rioja Alavesa

Ingredientes: 0.8 kg. de magro de cerdo en tacos. 1 cebolla y 2 dientes de ajo. pimienta blanca. Un vaso de puré con tomate fresco. 12 pimientos del piquillo. 1/2 vaso e vino blanco. 0.2 lt. de aceite y sal. Preparación: En una cazela ponemos aceite, cebolla y ajo a pochar a fuego lento. Seguidamente, [...]





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