Dirección: Calle Francia 24.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Zona: Museo Artium
Teléfono: 945 203 728
Especialidad: Los huevos estrellados con presa ibérica y pimientos.

El restaurante Cube ha abierto su terraza de verano. Si las últimas tendencias son la seña de identidad de este local ubicado en el ala oeste del museo Artium, la comodidad es la característica de esta terraza. Sillas muy confortables, sillones y mesas grandes y todo cubierto por unas modernas sombrillas hacen del lugar un sitio muy agradable a la vista y perfecto para una pitanza al aire libre. Cuando el sol manda, suele estar a rebosar. Las ensaladas y los huevos fritos o estrellados son los protagonistas de la carta. También hay entrantes variados como jamón ibérico a cuchillo, croquetas, gazpacho o sopa de melón, y hamburguesas y bocadillos de primera calidad.

Otro aliciente del espacio veraniego son sus creppes, dulces y salados. El de pavo y cheddar cosecha piropos a diario entre la clientela. También destacan por sus cócteles, mojito, caipiriña y piña colada que pueden servir de postre a un buen almuerzo vacacional.

Es el clásico bar de barrio, un local pequeño y sin grandes decoraciones al que acuden numerosos clientes para degustar sus sabrosas hamburguesas. Son bocadillos gigantes, el tamaño es dos veces mayor que una normal. La carne es de muy buena calidad y la sirven en pan redondo pero casero, no pan de bollo. «Son las hamburguesas de carnicería que te hace tu madre en casa, te chupas los dedos y con una te quedas lleno», dicen la mayoría de sus fieles clientes.

Las sirven acompañadas con lechuga, tomate, jamón, queso, lomo, huevo, bacón u otros ingredientes que el comensal elige a su gusto y las cocinan frente al cliente, en la plancha que tienen junto a la barra. Suele estar a tope, por lo que muchos aficionados a este plato llaman antes para hacer su pedido y recogerlo para degustarlo en su hogar. En su carta también destacan los bocadillos, de lomo, tortillas, salchichas o los clásicos ‘pepitos’ de ternera; así como sus variados platos combinados.

Dirección: Gorbea 19.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945246719

Bajo el lema “El arte en la restauración´´ el bar-restaurante Txapela es un clásico de Vitoria, que con los años ha seguido ganando fama en la ciudad.

Durante los años ha innovado en sus tendencias sin perder su sabor tradicional que le hace único. Procuran que cada una de sus propuestas constituya una obra de arte. Lo mismo se decanta por un sabroso canapé, que se inclina por una de sus cazuelitas o raciones, también vanguardistas.

Sus especialidades son los risottos y las brusketas, y bordan platos como la pasta rellena de salsa de tomate o las minicroquetas de centollo.

Aunque para los más ansiosos a la hora de comer, también preparan deliciosos bocatas (ternera con queso y champis en salsa de ajo es uno de los más solicitados). El cliente puede organizarse cada bocadillo, eligiendo la base y añadiendo ingredientes a 0,70 euros cada uno.

Dirección: Prado 3.
Localidad: Vitoria-Gasteiz. Álava
Teléfono: 945 135 291

El Refugio es un bar situado en el Casco Viejo de Vitoria, en un cantón del mismo. Es de estilo rústico, todo es de piedra y madera.

Se define como una hamburguesería o como bar de comida rápida, pero no es sólo eso. El Refugio también es el Lujar donde muchos jóvenes acuden cada fin de semana a poder escuchar buena música rock y tomar unas cervezas. Existen unas mesas que disponen de grifos de cerveza para que cada comensal se sirva los tragos a su gusto.

El Refugio ofrece a sus clientes una variada carta de bocadillos, sándwiches y deliciosas hamburguesas. Además también disponen de cazuelitas y raciones de diferentes cosas. Los jueves, como casi toda la ciudad, es el día dedicado a los universitarios y por ello tienen una oferta muy golosa: cualquiera de los bocatas de la carta mas un “katxi´´ de cerveza o del tradicional kalimotxo (vino con coca-cola) por tan sólo 5 euros.

Dirección: Cantón de Anordín con Zapatería
Localidad: Vitoria-Gasteiz. Álava
Zona: Casco Medieval
Teléfono: 945 276 822
Especialidad: su hamburguesa Refurgem, hechas de carne, jamón York, queso, bacon, pimiento verde y huevo frito.