Un local de la amplitud y la situación del World Music tiene parte del trabajo hecho. Su ubicación frente al Teatro Principal de Vitoria hace que sea fácil decidir dónde esperar antes de entrar a ver la obra o el concierto correspondiente. La música es el leitmotiv de la decoración del local: las paredes están repletas de imágenes de músicos o anuncios de conciertos, incluso hay instrumentos que cuelgan de las paredes o del techo (ahí están la trompa o el bombo adornando una pared, o la mandolina y la guitarra colgando del techo).

Aunque todos estos instrumentos son meramente decorativos, el local suele acoger conciertos de músicos e instrumentos de verdad. Además, también se pueden ver de vez en cuando espectáculos de magia, monólogos e incluso actuaciones de strippers o drag queens.

Dirección: San Prudencio 26.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 130 661
Horario: Abierto todos los días. De lunes a jueves, de 7.00 a 1.00; viernes, de 7.00 a 2.00; sábado, de 9.00 a 2.00 horas y domingo, de 9.00 a 1.00 horas.

Josu, responsable del Slora de Zabalgana, ama el mar. Hace años se le ocurrió la idea de montar un bar con forma de barco para hacer que la añoranza, en una ciudad sin mar como Vitoria, sea algo menor. La barra del local imita a un galeón antiguo. Evidentemente, no hace falta ordenar zafarrancho de combate, ya que quienes se acercan lo hacen en son de paz, con la única intención de tomarse una cerveza, un café o un pintxo.
Este galeón navega desde bien temprano para ofrecer desayunos completos a los ‘grumetes’ que trabajan por la zona. Los pintxos son una de las especialidades de la casa entre semana se trabajan más los bocaditos, pero el fin de semana se ofrecen pintxos más elaborados, . Para comer y cenar ofrecen una carta de comida rápida. Es posible que los mismos que acudan a saciar su hambre con una hamburguesa –bastante potentes en cuanto a tamaño-, una ensalada o unas raciones se queden a saciar más tarde su sed, ya que el Slora se transforma los fines de semana en una divertida embarcación de recreo.

Dirección: Martin Luther King 2.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 065 278
Horario: Abierto todos los días Horario: De lunes a jueves, de 7.00 a 1.00; viernes, de 7.00 a 3.30; sábados, de 9.00 a 3.30 y domingos, de 9.00 a 1.00 horas.

El Green Bay American es un buen lugar para los vitorianos amantes de la música. Ha costado, pero la insistencia de Óscar, su dueño, –lleva programando conciertos todos los viernes desde hace dos años, alternados a veces con alguna obra de teatro o algún espectáculo de magia- ha hecho que muchos a los que gusta escuchar música en directo se hayan convertido en verdaderos fieles del local, teniendo en cuenta además que no hay que gastar más que lo que se consuma en tragos.

Aunque no hay ninguna restricción en cuanto a tipo de música, los grupos que acostumbran a pasarse por el escenario del Green Bay suelen actuar en formato acústico  y suelen ser músicos aficionados, pero veteranos. La mayoría de ellos son del mismo Vitoria, pero también cuentan con alguna visita extranjera de Bilbao o de Pamplona. Quien quiera estrenarse como espectador tiene esta noche una oportunidad con el concierto de rock acústico de Iñigo Crines & Álex El Hierro a las 21.30 horas.

Además de ser una animada sala de conciertos, el Green Bay da a todos los palos a lo largo del día, desde los desayunos de la mañana (abren a las 7.30 horas) hasta las copas de la noche. Además, durante las noches de los fines de semana la temperatura del local aumenta gracias, sobre todo, a la variedad de cervezas de importación y al ‘revival’ musical ochentero. nUn local con magia Óscar se ha visto gratamente sorprendido por el éxito de los espectáculos de magia. La pasada Semana Santa programaron magia durante cuatro días y el público respondió muy bien, así que han decidido convertirlo en cita fija. Atentos pues a lo que organizarán los primeros días de abril del año que viene.

Dirección: Calle Portal del Rey 22.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 201 987
Horario: Abierto todos los días  de lunes a jueves, de 7.30 a 23.30 horas; los viernes, de 7.30 a 1.30 horas; los sábados, de 9.00 a 1.30 horas, y domingos, de 12.00 a 23.30 horas.

Dirección: Pintorería 25.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Horario: Abierto todos los días  de lunes a jueves, de 9.00 a 23.00. Viernes, de 9.00 a 2.00; sábados, de 12.00 a 2.00 y domingos, de 12.00 a 23.00 horas.

‘Laratz’ es como se dice en euskera ‘llar’, una palabra en desuso que hace referencia a los pucheros en los que las brujas preparaban sus pócimas mientras recitaban conjuros. Pues bien, en este local de la zona antigua de Vitoria se realiza cada día un akelarre. La «supuesta intervención del demonio» tiene lugar cada vez que los brujos y brujas se reúnen en estas juntas nocturnas. Se produce principalmente durante los fines de semana, cuando un montón de jóvenes invocan al espíritu al son de la música más pachanguera.

La bruja principal del akelarre se llama Raquel, que abrió el local hace tres años. Ella es quien prepara las pócimas que aparecen en la carta de batidos: todos con un nombre que evoca el de algún mejunje para encontrar marido o acabar con el mal de ojo. El más solicitado se llama ‘pecas de bruja’, y está compuesto por chocolate, vainilla y ‘cookies’. Son estos batidos y las infusiones y cafés, lo que más atrae a los vitorianos hasta el Laratz, «además del trato, de los mejores de la ciudad», nos cuenta Raquel sin falsas modestias.

Local no muy grande, pero con los espacios bien aprovechados y una amplia terraza donde degustar sus propuestas gastronómicas.

Este es uno de los comedores más conocidos del vitoriano barrio de Lakua. No es muy grande, pero el espacio está bien aprovechado; eso sí, los fines de semana por la noche está a tope con lo que conviene acudir pronto para coger sitio y cenar a gusto. El local cuenta con una amplia terraza donde también se pueden degustar sus platos combinados, cazuelitas, ensaladas y demás propuestas gastronómicas. Sus champiñones suelen estar muy solicitados, lo mismo que las croquetas caseras, pero son sus bocadillos los más demandados por sus fieles.

Dirección: Calle Pamplona 45.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Zona: Barrio de Lakua
Teléfono: 945 178 175
Especialidad: Las croquetas y los champiñones.

Dirección: Calle Cuchillería 42.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Zona: La almendra
Horario: Abierto todos los días Horario: En verano abre, de lunes a miércoles, de 19.00 a medianoche; los jueves, hasta la 1.00 horas y los viernes, sábados y domingos de 13.00 a 15.30 y de 19.00 a 2.00 horas.

Prácticamente no existe ningún lugar en toda Vitoria donde se pueda escuchar el ska de siempre. Si no has profundizado nunca en este tipo de música, quizá no sepas que es tan antiguo como el rock&roll (nació en los 50). Karlos, uno de los camareros más conocidos de la almendra, es un amante de este estilo, así que es lógico que Elizondo se haya convertido en una referencia del ska.

Por el local pasa gente de todas las edades. Por la tarde es el turno de los poteadores de toda la vida, que comparten espacio con familias (los metales y el ritmo del ska no son nada estridentes para los oídos ya mayores). Por la noche dejan paso a gente joven, que acuden, entre otras razones, por el cuidado que se presta a las cañas, servidas en tres tiradas y con la espuma correspondiente.

Dirección: Calle Duque de Wellington, 22
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Zona: Lakua
Teléfono: 945 171 300
Horario: Abierto todos los días de lunes a miércoles, de 8.30 a 0.00 horas; jueves, hasta la 1.00 horas; viernes, hasta las 2.00 horas; sábados, de 9.00 a 2.00, y domingos, de 10.00 a 0.00 horas.
Especialidad: Jamón con queso de cabra y cebolla confitada. Raciones, alrededor de los 5 euros.

Durante los fines de semana el local se está convirtiendo en un punto de encuentro para la gente del barrio, en su mayoría parejas jóvenes. Es una clientela que no varía mucho en sus preferencias Vitoria es muy tradicional en este sentido, es difícil que la gente se salga del cubata de ron, aunque también triunfan los martinis preparados.

Por lo demás, el 101 ofrece desayunos, pintxos para el almuerzo y comidas o cenas a base de raciones, bocadillos y hamburguesas.

Los amantes de lo latino, tanto sudamericanos como vitorianos, tienen en el Perseus un punto de referencia. «Yo creo que es el único local de Vitoria que todos los domingos está lleno», cuenta Aitor, que abrió hace algo más de un año este local en el centro de la ciudad.

Sin duda, este éxito tiene que ver con la costumbre de los latinoamericanos de salir a bailar los domingos. El locutor más famoso de la radio latina más escuchada de la ciudad también visita cada domingo el local para pinchar los últimos éxitos. Por otra parte, a quienes les gustaría pegarse un buen baile salsero, tienen también aquí la oportunidad de aprender a bailar. Varios profesores dan clases a parejas que deseen aprender o perfeccionar sus movimientos sobre la pista.

Dirección: Cercas Bajas 3.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Horario: Abierto todos los días De lunes a jueves, de 17.30 a 2.30; viernes de 17.30 a 3.30; sábados y domingos, de 18.00 a 3.30 horas.

Si en los 80 grababas los videoclips de Tocata o Rockopop, éste es tu local. Aquí, más que sonar, la música se ve gracias a una pantalla gigante en la que se proyectan los clips de las canciones que suenan. Y siempre con fidelidad a ese espíritu ochentero: salvo en las noches de viernes y sábado –cuando se abre la mano a la música actual–, aquí sólo tiene cabida lo que Javi, el responsable, considera «buena música»: Duran Duran, AC/DC, U2, David Bowie, Depeche Mode, Erasure…

En este espacioso local decorado en madera, los recuerdos que esta música hace aflorar se pueden compartir con los amigos mientras se juega al billar o los dardos. «Mi idea al abrirlo hace casi diez años –explica Javi– era lograr esa calidez que tienen los irlandeses. El secreto de su éxito es que son muy acogedores»

Dirección: San Prudencio 15.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 150 571
Horario: Cierra sábado, domingo, Festivos, L, Ma, Miª, J y V para el almuerzo

Local de reciente apertura situado junto al hotel Ciudad de Vitoria. A pesar de su contemporáneo aspecto se caracteriza por un trato con el cliente a la antigua usanza: atención excelente, simpatía, buenos productos y limpieza.

Jaime lleva 42 años en el mundo de la hostelería y desde hace pocos meses regenta su propio local en una de las mejores zonas de la capital alavesa, junto al hotel Ciudad de Vitoria. Su deseo es que el trato con el cliente sea a la antigua usanza, aunque el local tenga un aspecto completamente contemporáneo: atención excelente, simpatía, buenos productos, limpieza… «Si no se trata bien al cliente, deja de entrar».

Por el momento esa clientela está respondiendo, sobre todo atraída por el café matutino: «Servimos entre 300 y 400 cafés todas las mañanas», asegura Jaime. Al Moma se acerca gente de todas las edades, y muchos de ellos consideran que se trata de uno de los locales que más de moda están ahora mismo en la ciudad. A ello ha contribuido la decoración, en negro y blanco, con una amplia cristalera en la puerta y dos espejos barrocos que dan un toque dinámico al ambiente minimalista.

Dirección: Pintor Díaz de Olano 2.
Localidad: Vitoria-gasteiz. Alava
Teléfono: 945 157 002
Horario: Abierto todos los días Abre a las 7.30 horas entre semana y a las 9.00 horas los fines de semana. El cierre, entre la 1.00 y las 2.00 horas de la madrugada.
Descuentos Especiales: Café con leche, 1,20 €; pintxos, 1,30 €; crianza, 1,60 €.