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Ruta gastronómica II

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Los Amigos Vitoria

Dónde: Correría, 157.
Horario: De 10.00 a 22.30 horas. Cierra los lunes.
Teléfono: 945 141 975.

La clave, patata alavesa picadita, huevos y sal para elaborar un resultado «jugosillo» al que, junto con una alegría riojana y por 1,10 euros, no podrás resistirte.

Albéniz Vitoria

Dónde: Portal del Rey, 9.
Horario: De 8.30 horas a medianoche. Cierra lunes tarde y martes todo el día.
Teléfono: 945 250 530.

Si aún tienes hambre, degusta las populares pochas con almejas del Albéniz, fundado en 1920. ‘Voilà’ una receta de rechupete por 16 euros y que no te dejará indiferente.

La Teja Vitoria

Dónde: Zapatería, 116.
Horario: De 9.30 a 23.00 horas. Cierra los miércoles.
Teléfono: 677 022 882.

Luisa Alvarado convierte las mollejas, pescuezos e higadillos de pollo en los manjares de La Teja. Cada pintxo, al igual que los de oreja o careta de cerdo rebozadas, cuesta un euro, y cinco si optas por la ración.

Idoia Vitoria

Dónde: Cuchillería, 27.
Horario: De 12.00 a 16.00 y de 18.30 a 0.30 horas.
Teléfono: 695 780 303.

Parada necesaria gracias a sus croquetas de jamón, de hongos o de nueces y roquefort, a 1,50 euros la unidad. Perico Carreño y su madre Concha son los culpables de sus 28 años de éxito, aunque rehúsan revelar si el secreto está en la masa.

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