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Comer bien en Vitoria, una de las gastronomías más deliciosas de la provincia

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Un viaje hacia Vitoria no podría estar completo si además de disfrutar de las distintas festividades que aquí se realizan, descuidamos a sus más deliciosos platos, los cuales están disponibles en todo lugar, pudiendo ser uno de ellos los distintos bares que se distribuyen por toda la ciudad; existen algunas pequeñas-grandes especialidades que podemos degustar en Vitoria, las cuales están dedicadas para los más golosos visitantes que generalmente acuden en época de vacaciones.

Muchas personas conocen a los Mil y un Tapas, o también llamados como pinchos y que son el pretexto ideal para asistir a la barra de un bar para degustarlos acompañados de amigos o familiares; aquí encontrarás desde los pinchos más tradicionales de tortilla, hasta aquellas innovadoras creaciones que pertenecen a la alta cocina, pero en miniatura.

la gastronomía en Vitoria es famosa en todo el mundo

La cocina vasca ha sido catalogada como una de las más importantes (y deliciosas) en la cocina nacional e internacional, razón por la cual una reunión de negocios siempre puede involucrar a los mejores platos servidos a la mesa en alguno de sus restaurantes en Vitoria, todo ello acompañado de uno de los más deliciosos vinos que generalmente provienen de La Rioja, los cuales son conocidos a nivel internacional. Dentro de esta cocina vasca se incluye al pescado, el cual viene a ser la estrella más importante en el menú, estándo incluido también la merluza, el besugo, el bacalao entre otros más.

Y tal como habíamos mencionado anteriormente, la gastronomía en Vitoria esta dedicada para los más golosos, algo que se evidencia con las trufas de chocolate que son generalmente servidas para poder disfrutarlas al final de cada comida. En este sentido podrías solicitar que se sirva el típico goxua, aunque también están las propiamente dichas trufas, los mazapanes, turrones y otras cuantas delicias más que son preparadas por pasteleros expertos en este arte de la cocina, quienes proponen sus recetas a todos sus visitantes desde hace más de un siglo y que viene a ser uno de los factores que han enriquecido el turismo en la ciudad.

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